2021.03.09 13:00日本酒のお勉強🍶高知県高岡郡の西岡酒造さんのお酒『久礼くれ』です。純米酒らしい米のふくよかな香りのするお酒。大将の好き系なお酒です😁あまりお酒を得意としない女将は一口目にお酒‼︎という強い主張を感じました😅冷酒でいただくと、米の甘みや旨みを愉しめるバランス感抜群のお酒で、燗につけると、旨みと...
2021.03.07 12:17器から伝わる暮らし🕊雨の日、歩いてお店まで行ったら自転車でいつも15分なのに40分近くかかりました😵でも歩くといつもと違う発見があるからたまーーにはいいですね。綺麗な梅や桃がお庭に植えられていて、まさに↑のようにウグイスがとまってて😍写真撮りたかったけど、お庭ですので、じっと1分くらい見て心にと...
2021.03.07 08:05夜席満席情報3/21(日)の夜席、満席いただいております。土日の夜は、ありがたいことに満席になることが増えてきました。お席数を減らしていますので、すぐ満席という形になってしまうのですが💦そのおかげで、お客様とお話できる時間が増えました。皆さまの応援を信じて、いつか来る満席だらけの日を夢見て...
2021.03.04 13:00日本酒のお勉強🍶結構好きな方が多いお酒です♪奈良県御所市の油長酒造さんのお酒。これは、初めて飲んだ時、びっくりしました！シュワシュワとても強い発泡感🌟酵母が生きたままの生酒のため、瓶内でも発泡が進んで、炭酸ガスが生じて開栓直後は、ポンっ！と元気な音が出ます☺️風の森の定義は…全量濾過器やフィル...
2021.03.04 09:00時短要請延長により時間変更💦時短要請延長により…夜営業は17時〜21時🍶お酒提供20時まで《1日(月)〜7日(日)》20時半まで《8日(月)〜21日(日)》お昼は14時にはご退席のお声掛けさせていただきますので、ご協力お願いいたします🙇♀️先の見えない方針で、ギリギリのご連絡になりますが、気になること...
2021.03.02 10:44手打ち蕎麦🍜〆のお食事には毎日手打ちのお蕎麦をご用意しております。二八で打つ事が多いです🐡コース料理の最後に喉越しよく、出汁も美味しく飲んで頂きたいので、主張しすぎない、美味しいお蕎麦をテーマにしております。是非、ご賞味ください😁
2021.03.01 00:003/1(月)〜3/7(日)までのお時間緊急事態宣言解除して県からの時短要請を受けまして、営業時間を少しだけ変更です。お昼12時〜14時まで夜18時〜21時までご希望の方はこの1週間は17時からの夜スタートも承ります。今日からすっかり春模様で緊急事態宣言解除の響きだけでも少し気持ちが軽くなりましたね☺️🌱✨引き続き、...
