色んな大根。一体何とくっついて、何に変身するでしょうか⁇一番集中できる夜中にお疲れ様です！大将！

残り営業あとわずか、しっかり頑張ります！あとはおせちに集中です！！

鹿児島産黒毛和牛と白菜、菊菜を1番だしと豆乳で割った出汁でサッと焚き、すこしトロミをつけて提供します、アクセントに黒胡椒を効かせます！！

金柑、これからもっとピカピカに変身✨いつか種無し金柑できますように🙏金柑の匂いかぐと、祖父の庭先になった金柑を遊びに行くたび、つまみ食いした思い出が蘇ります☺️

この魚は何でしょう？？

これらは何に変身するでしょうか？？？答えは…おせち完成までお楽しみに☺️

三弦特製のちりめん山椒焚き上がりました。ご飯のお供に、ちょっとしたお土産に、お一ついかがですか😁お気軽にお声がけ下さい！！

今日で年内お昼は終了です！お昼しか来れないお客様もたくさんいらっしゃって、その方達が喜んでくださると、大変だけれど、やってて良かったなと思います。また来年もよろしくお願いします😊徐々におせち仕事始まっていますが、明後日から本格的にスタートです！おせち情報もお伝え予定です☺️写真...

ご案内遅くなりました🙇‍♀️年末は、昼12/8(金)まで、夜12/25(金)まで。年始は、昼1/12(火)から、夜1/5(火)から。おせちも12月に入り、限定数に達しましたので、締め切らせて頂きます。大将は初めてだらけで毎日、頭の中考えることいっぱいのようです。力を合わせて、無...

ぴちゃぴちゃ跳ねるので氷で締めてます！

11月のメニューも終わります。

松葉蟹のほぐし身とミニトマトに割り酢のジュレをかけた一品です。