2023.01.22 18:22お弁当やったり、幸せな朝だったり今年に入り、ゆっくりな日が続く中…何かしなければ！とお弁当を積極的にお受けしております🥺土曜日のお昼はお店お休みいただいているので、お弁当は基本大将1人でできるので、できるだけご注文受けられるようにする予定です。ご予約入った際は、また突然告知するかもです😁コロナの影響かなんな...
2023.01.17 12:00三弦の恵方巻🌷2023年になりまして初のご挨拶、遅くなりましたが、今年もよろしくお願いいたします🙇♀️女将より🐇さて、今年もやります！三弦の恵方巻き！夜はお店オープンいたしますので、17時半までのお渡しでお願いします。
2023.01.14 07:42お勉強少し時差投稿になります年末の話ですがお蕎麦のお勉強を兼ねて大阪の『はやうち』さんに伺いました。当店のお客様も何名か足を運ぶ大阪四天王寺の名店です。料理は人柄が出ると、よく言いますが、まさにその通りのお店です丁寧な仕事の一つ一つどのお料理も美味しいですが個人的に写真3枚目、荒挽き田...
2023.01.12 07:06西宮えびす残り福頂いて来ました😊昨年より沢山人がいました屋台も出て、賑やかな雰囲気が良かったです。商売繁盛⛩当然大切な事ですね。勿論、他力ではなく自力で繁盛させれる様自分達に言い聞かせます💪（しかし神頼みも忘れません😚）今年は沢山のお客様にご来店頂き、新しい事楽しい事にチャレンジして...
2023.01.09 05:42今年もよろしくお願いいたします🐰いつもありがとうございます三弦です☺️12日より昼営業も再開いたしますよろしくお願い致します🤲2023はもっと三弦の事を多くの方に知って頂けるように、ランチ営業含めお弁当やその他イベント事を充実させていきたいなと思っております☺️まずは本体の夜営業の充実が1番ですが💪今日、明...
2022.12.31 13:57世間から遅れての仕事納め！今年もなんとか無事におせちやり遂げました😭毎年、どうしてもなんかチャレンジしたくて、おせちプラスを提案する大将。引き渡し寸前に仕上げることが多いため、バッタバタになるから不安な女将。そして案の定ハードなおせち盛り付け終わったあとからの鯖寿司、お蕎麦のお出汁、まさかのリアルタイム...
2022.12.28 04:14おせち準備、順調に追われています👍睡眠平均4時間で大将は毎日追われまくっています😪今年も助っ人の大将母に来てもらい、家仕事は全てお願いしているので、女将も付き添って微力ながらのサポートです。女将仕事の一部。数の子の皮剥き。エビの処理🦐大将が少しエビのアレルギーが出てきたので、海老仕事は全て女将が引き受けようと...
2022.12.26 09:34今年最後のビッグイベント🍱🎍11月初旬から我が家は長男意外の誕生日ラッシュがあり、2週間ごとにご馳走食べてケーキを食べて昨日のクリスマスでご馳走とケーキ締めでした🎂大将は早くからおせちの仕込みスタートしていましたが、女将のおせちはイベント終わった今日が本格スタートです✊まずは検品からスタートし、大量の段ボ...
2022.11.30 05:48年末年始いつもありがとうございます三弦です🎅年末年始の営業のご案内になります👨🏻🍳年末のお昼営業は15日（木曜日）までとなっております。（お席は大分埋まっております）夜営業は24日（土曜日）までとさせて頂いております。（埋まってる日もございますが、まだまだお席空きございます、是...