大将、平均睡眠1日1.2時間😅💦顔色悪っと思いますが、仕込みしながら、やっぱ楽しいなぁ！と呟いております😊終わった後の、銭湯を楽しみにしながら…この時間帯からそろそろ切り出しがスタートします。盛り付け予定時刻は夜中12時。予想時間は7.8時間。緊張の一晩スタートです！

ヘトヘトなのに楽しいらしい😁

前回の更新から怒涛の追われ具合になり、写真どころではありませんでした💦おせち３段重ねは、お料理42品、ミニも35品入っており、それらを準備するのも大変ですが切り出し、おかあげにも大変時間がかかり、箱の大きさの割に思っている以上中身が入っていて詰め込むのも大変💦買っていただいた方には多すぎるとのお言葉をいただくくらい😅大将の愛情たっぷりおせちです。なので、とーーっても盛り付けにも時間がかかり、今回は新しいことにもチャレンジしたからか日々追われていて、2日連続の徹夜で思ったように頭と体が回らず、長い夜でした😵完成した時ももちろん嬉しいですが、お客様にお渡しした瞬間が何より一番ホッと安心して、お優しい一言や年末のご挨拶いただいたりして、本当疲れが吹っ飛びました✨このお渡しと共におせち、私も好きです。最後のお客様にお渡しして…力尽きてしまい、またお店で2人して爆睡してしまいました😪😪

おせちナウ