第一山場💪💪💪

バランは手作りです。一文字で茎を取り、切る。久々の牛刀は重たくって、前屈みは肩が凝ります😵そうだった、料理人ってこんなに体酷使するんだった…
私もおせちにこんなに集中させてもらえるのは二人の両親のおかげです。倒れたらダメ、と朝ごはんとお弁当持たせてくれる母、ヘルニア悪化大将に変わり、買い物車運転してくれる父、子供達のために毎日夜ご飯宿題見てくれる母、お米野菜を遠くから作って届けてくれる父、4人が元気で何より助かっています😭
今年はお世話になった遠方の方にもおせちを届けるので今夜は第一山場です。
気を引き締めて、気分転換にまたおせちクイズ考えます笑笑
母のご飯と常連さんお手製ごまめと大好きぷりん食べて頑張ります!

お料理 三弦

兵庫県西宮市夙川にある割烹料理屋