2026.09.19 05:32昨年のおせちになります6昨年のおせち写真を載せておきますこちらからイメージしていただけると幸いです約40品目を杉の折り箱に詰め込んでご用意いたします一品一品丁寧にお作りさせて頂いておりますお重の方も一段〜三段重とシチュエーションに合わせてご利用いただけますお試しで一段重なんていかがでしょうか☺️三弦の...
2026.09.08 12:12おせちのご注文承ります！おせちのご予約スタートいたします！！今年の新メンバーは『国産鴨肉のつみれと大将自慢の鍋出汁』です😆去年は蕎麦出汁として販売していましたが、お鍋のお出汁として使っていただいているというお話しをちょこちょこ聞きまして、年末年始のご飯作りの手助けの一品としていかがかなと考えてみました...
2025.10.27 11:14おせちのご質問TOP3🎍いよいよ年末が近づいてまいりました！おせちの内容についてのご質問も増えてきましたので、お答えいたします😊①重箱のサイズ 1段:約18センチ×18センチ 高さ4センチ 2段、3段:20センチ×20センチ 高さ4センチ②1、2、3段重の違い 約40種類前後のお料理が1段には1人前、...
2025.10.04 01:33栗🌰今が旬の栗🌰おせちの準備一番手です。冬にはもうないのでこの時期に仕込んで、瓶詰めしてスチームコンベクションで真空し、冷蔵庫で待機しています。まずは渋皮煮の栗から。鬼皮は力は要りますが、まだ簡単。渋皮を傷つけないように掃除するのが、大変大変。何日かに分けて、2人で深夜まで黙々と作...
2025.09.19 13:22おせちご予約スタート大変お待たせいたしました！おせちのご予約承ります🙇♀️ご注文漏れを防ぐため、・ご来店いただき、申し込み用紙にご記入をお願いしております。・事前に現金でのお支払いお願いします。・引換券をお渡ししますので、お渡し日にお持ちいただくようご協力お願いします。お渡し日時12月31日(水...
2024.11.05 06:25毎年恒例おせち今年はやや緩やかにご注文頂いております🥹三段重と一段重のご用意があります一段重は三段重の品物が全てI個づつ入っているのでお試しにももってこいです1〜2人前サイズになりますここからご注文が増えてくると思います完売まで一気に行きたいです！！ご注文、お問い合わせお電話にてお受け...
2024.09.15 06:06おせちご予約に関して例年通り、注文ミス等防止のため①お店でのご注文②事前に現金でのお支払い (引換券お渡し)③12月31日(火) 10時から15時引き渡しとさせていただきます。お手数ですがよろしくお願いいたします🙇♀️ご来店いただく前のお電話での押さえはおうかがいいたします。新年の食卓...
2024.09.14 06:42おせちご予約受付スタートです 三弦おせち、今年も頑張ります！お店でお料理を食べていただき、三弦の雰囲気、大将の味を気に入っていただいた方々に食べてもらいたいです。ひとつひとつ丁寧に作り上げています。大将が毎年17年間修行先で作り続けてきたおせち、三弦のオリジナルも毎年発明されています😊ぜひたくさ...
2022.12.28 04:14おせち準備、順調に追われています👍睡眠平均4時間で大将は毎日追われまくっています😪今年も助っ人の大将母に来てもらい、家仕事は全てお願いしているので、女将も付き添って微力ながらのサポートです。女将仕事の一部。数の子の皮剥き。エビの処理🦐大将が少しエビのアレルギーが出てきたので、海老仕事は全て女将が引き受けようと...
2020.10.23 09:34おせち料理ご予約承ります。秋も深まり今年も残すところあと2か月。様々な事があった2020年も、もうすぐ終わりを迎えます。2021年は皆様にとって良い年になります様、願いを込めて、一品一品丹精込めて手作りさせて頂きます。三弦特製のおせち料理で新年の食卓に彩りを添えていたたげましたら幸いです。数に限りがござい...