出雲富士

いつもありがとうございます大将です

お休みを利用して島根県へ行ってきました

出雲大社、宍道湖、出雲富士、島根和牛、島根ワイン

興味のあるものばかりでした☺️

現在宍道湖の白魚を使用した真薯をコースのお椀でお出ししております

ここが宍道湖かと場所、土地の人柄を知ると料理する食材への感じ方、考え方もより良い方へ変わります☺️

出雲富士の酒蔵でもある富士酒造さんにも伺い、まさに出荷前のラベルを貼る前のお酒を見ながら、これがあのお酒になるんだなぁと思い見てました。

しっかりお酒も購入して来ましたので、是非飲んでいただけたらなと思っております😉