またまた、大将です

こちらは吹寄せ蕪になります
蕪を丁寧に六方向きにして、中心をくり抜きます
カツオ節の出汁で煮含めます
中に海老や占地、紅葉に抜いた人参を盛り込み
提供します。

見た目、味、共に最高なお料理です。

お料理 三弦

兵庫県西宮市夙川にある割烹料理屋